Тауықтың аяғы, мұздатылған. Тауықтың аяқтары жақсы қанды, терісі таза, қауырсынының қалдықтары, сыдырмалары, дақтары, көгеруі мен екпінінсіз, пакеттерге оралып, мұздатылған болуы керек.. Сертификатының болуы. (аз қамтылған отбасылардағы балалар үшін Мадениет а. ЖОББМ).