1000 грамм айран, майдың массалық үлесі 2,5% Құрамы: майсыздандырылған сүт, кілегей, ашытқы. 100 г тағамдық құндылығы. өнім: май – 2,5 г. ақуыз – 2,8 г. майдың үлесі 5%, көмірсулар – 3,8 г. Энергетикалық құндылығы 49 ккал / 205 кДж, төрт қалталы қаптама 1 л, сақтау мерзімі 7 күн, ГОСТ 31454-2012.