Мясо говядина первой категории, туша, свежее, плотное, окрас красный, жировых прослоек - белый, кремовый, внешний вид мяса сухой, а мясной сок, выделяемый в разрезе прозрачный, запах мяса натуральный, без примесей и постороннего дурного оттенка,. Мясо хорошо обескровлено, не имеет сгустков крови, кровоподтеков, побитостей, бахромок, поврежденных тканей, остатков внутренних органов и загрязнений содержимым желудочно-кишечного тракта, консистенция жира-плотная и не липкая, корочка на мясе-тонкая бледнорозового или красноватого цвета. Охлажденное. Мясо подлежит обязательному клеймению ветеринарными клеймами и штампами, на каждую партию необходимо предоставление ветеринарной справки, выданной ветеринарным инспектором на продукты животного производства. Разгрузка и складирование на складе заказчика осуществляется поставщиком. Все сопутствующие расходы (транспортировка до склада Заказчика, погрузка и выгрузка товаров, экспертиза товаров, налоги и другие платежи в бюджет и т.д.) необходимые для поставки товаров осуществляются и оплачиваются Поставщиком. Документы на машину разрешающие перевозку данной продукции. Условия доставки продуктов питания специализированным автотранспортом с холодильным шкафом (рефрижератор).