Окорочка куриные (соответствие требованиям ""Халал"") должны
быть хорошо обескровленными, с чистой кожей, без остатков пера,
ссадин, пятен, кровоподтеков и порывов, фасованные и
замороженные. Обязательное предоставление подтверждающих
документов (ветеринарной справки и т.д) Наличие этикетки с
указанием: наименование производителя, вида категории
упитанности и сорта мяса, весом нетто и брутто, дата заморозки,
сроки хранения." Поставка товара должна производиться по
предварительной заявке заказчика в требуемом количестве. В случае
установления факта испорченности или несоответствия технической
спецификации поставляемого товара, поставщик обязуется заменить
на товар соответствующего качества. Сопровождающие документы:
накладная, декларация о соответствии и безопасности продукции,
медицинская книжка водителя и экспедитора, санитарный паспорт на
транспорт (санитарно-эпидемиологическое заключение на
автотранспорт для перевозки пищевых продуктов). Все
вышеперечисленные документы должны быть актуальны на дату
поступления товаров, своевременно заменены при истечении срока
документа