ГОСТ 7022-97 Т маркалы жоғары сұрыпты Жарма, кілегей немесе сарғыш түсті мөлдір қырлы Жарма. Иісі: қалыпты, көгерудің, көгерудің және басқа да иістердің иісі жоқ. Дәмі: қалыпты, қышқыл, ащы және басқа да дәмсіз. Жарманы шайнау кезінде қытырлақ сезілмеуі керек. Өндірушінің қаптамаларында шығарылған күні мен жарамдылық мерзімі көрсетіледі.