Ұнтақталған күріш, жоғары сортты тазартылған. Түсі Ақ, күріштің қалыпты дәніне тән. Иісі-күріштің қалыпты дәніне тән, көгерген, уыт, көгерген, бөтен емес. Дәмі-күріш жармасына тән, дәмі жоқ, қышқыл емес, ащы емес. Өнім жарамдылық мерзімі мен өндіріс белгілері бар зауыттық контейнерлерде жеткізілуі керек.