Тауық жұмыртқасы, 1 санаттан жаңа. МЕМСТ 31654-2012 талаптарына сәйкестігі. Бір жұмыртқаның салмағы 55-тен 64,9 г-ға дейін, пластмассадан немесе картоннан жасалған қаптамада 10-нан 30 данаға дейін, дайындаушы зауыты, өндірілген күні және қаптамада жарамдылық мерзімі көрсетілген. Жұмыртқа қабығы таза, қан мен қоқыс дақтары жоқ және зақымдалмаған болуы керек. Жұмыртқаның құрамында бөтен иістер болмауы керек: шірік, шірік, көгеру. Жұмыртқаларды таңбалау анық, оңай оқылатын, Тапсырыс берушінің өтінімі бойынша болуы тиіс (өтінім мемлекеттік сатып алу порталы арқылы шарттағы келісу журналы арқылы, сондай-ақ ауызша телефон арқылы берілетін болады)