СТ РК 1063-2002 сәйкес сиыр сүтінен жасалған қатты және жаңа ірімшік. Ешқандай хош иістендіргіштер, консерванттар немесе басқа да тағамдық қоспалар жоқ. 100 г өнімнің энергетикалық құндылығы: ақуыздар - 26 г (104 кКал); майлар - 26,5 г (239 кКал); көмірсулар - 3,5 г (14 кКал). Калория мөлшері-355,6 кКал.