Цвет муки должен отвечать стандартам. Из твердых сортов пшеницы. Запах должен быть свежий, слабо выраженный. Не допускается затхлый, а также плесневелый. Вкус доброкачественной муки немного сладковатый, без постороннего привкуса. Не допускается хруста на зубах, который указывает на недостаточное очищение зерна. Доставка товара заказчику должна быть ежемесячно. Поставка товара осуществляется по заявке Заказчика в течении 3 дней в заявке указывается количество товара. ГОСТ 26574-85 . Ұнның түсі стандарттарға сәйкес келуі керек. Бидайдың қатты сорттарынан. Иісі жаңа, әлсіз болуы керек. Қатты, сондай-ақ көгеруге жол берілмейді. Жақсы ұнның дәмі сәл тәтті, сыртқы дәмі жоқ. Астықтың жеткіліксіз тазартылғанын көрсететін тістерде қысылуға жол берілмейді. Тапсырыс берушіге тауарды жеткізу ай сайын болуы тиіс. Тауарды жеткізу тапсырыс берушінің өтінімі бойынша 3 күн ішінде жүзеге асырылады өтінімде тауардың саны көрсетіледі. МЕМСТ 26574-85