Естественный блеклый цвет сухофруктов свидетельствующий об их натуральности. Наличие других примесей (песок, грязь) недопустимы. Плоды не должны пахнуть дымом или бензином. Сторонние запахи говорят о том, что фрукты и ягоды подвергались неестественной термической обработке в газовых или бензиновых печах. При таком производстве все полезныевещества и витамины погибают, а сами плоды покрываются трещинками. Товар должен : 1. соответствовать требованиям действующих в РК нормативных актов «О безопасности пищевой продукции» 2. быть сертифицирован в соответствие с ГОСТ 34130-2017 Настоящий стандарт распространяется на сушеные фрукты и овощи, их смеси или полуфабрикаты из них, в том числе цукаты (далее - сушеные фрукты и овощи), и устанавливает методы определения внешнего вида упаковки и маркировки, массы нетто, органолептических и физикохимических испытаний.