Яблоки свежие, реализуемые в розничной торговле., Внешний вид Плоды целые, чистые, без излишней внешней влажности Допускаются очень незначительные дефекты кожицы Запах и вкус Свойственные данному помологическому сорту без постороннего запаха и/или привкуса Степень зрелости и состояние плода Плоды съемной степени зрелости, способные выдерживать погрузку, транспортирование, разгрузку и доставку к месту назначения Состояние мякоти. Мякоть доброкачественная Без значительных дефектов (Докипедия: Межгосударственный стандарт ГОСТ 34314-2017 "Яблоки свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия"