Мясо говядина 1 категории, свежее, охлажденное (не мороженое). Окрас мяса красный, жировые прослойки белые. Внешний вид мяса сухой, а мясной сок, выделяемый в разрезе, прозрачный. Запах мяса должен быть натуральным, без примесей и постороннего дурного оттенка. Мясо должно быть хорошо обескровленным, консистенция жира плотным и не липким. Корочка на мясе тонкая, розового или красноватого цвета. Доставка мяса с предоставлением сертификата соответствия и справки с ветеринарной лаборатории (наличие лабораторного штампа на мясе). Обязательное наличие санитарной книжки (допуск) на водителя.Товар должен соответствовать технической спецификации. СТ РК 1759-2008.Предоставление документов, подтверждающих соответствие поставляемых товаров требованиям, установленным техническими регламентами, положениями стандартов или иными документами в соответствии с законодательством РК. Поставщик за свой счет осуществляет доставку/разгрузку/погрузку/ Товара, транспортировку Товара до склада (до стеллажей склада) Заказчика.