Творог Творог 5-9% жирности. Вкус и запах чистый, кисломолочный. Консистенция мягкая, однородная, рассыпчатая. Цвет кремового оттенка, равномерный по всей массе.Творог Перевозимая пищевая продукция (сырье и полуфабрикаты) должна иметь сертификат качества. . Поставщик, уполномоченный сотрудник заказчика, измеряет и вскрывает упаковку (пакеты, упаковки и т.п.) каждого товара (партии) для определения качества и свежести поставляемого товара. Продукты питания, не соответствующие требованиям, должны быть заменены в течение 3 часов. Для скоропортящихся продуктов - дата выдачи, час, час окончания срока годности. Не допускается принимать пищевую продукцию без сопроводительных документов, срок действия которых истек и имеет следы порчи.