Говядина Характеристика товара: МЯСО ГОВЯДИНЫ 1 категории должно быть плотным, цвет от розового до красного. Жировая прослойка от белого до светло- желтого, без постороннего запаха. Мясо хорошо обескровлено, без видимых кровяных сгустков свежее, без видимых посторонних веществ (грязи, частиц древесины и металла). Мясо поступает в виде продольных полу туш в замороженном виде. Мясо должно быть в упаковке, служащей для защиты продуктов. Поставка товара должна производиться по предварительной заявке заказчика в требуемом количестве. В случае установления факта испорченности или несоответствия технической спецификации поставляемого товара, поставщик обязуется заменить на товар соответствующего качества. Сопровождающие документы: накладная, декларация о соответствии и безопасности продукции, медицинская книжка водителя и экспедитора, санитарный паспорт на транспорт (санитарно-эпидемиологическое заключение на автотранспорт для перевозки пищевых продуктов). Все вышеперечисленные документы должны быть актуальны на дату поступления товаров, своевременно заменены при истечении срока документа.