Жартылай ысталған шұжық, жоғары сұрып,таза, құрғақ беті бар батон, дақсыз, слиптерсіз, қабықшаның зақымдалуынсыз, фарштың шырылуынсыз, қызғылт-қызылға дейін тығыз, фарш біркелкі араласады, өнімнің осы түріне тән дәмі мен иісі,бөтен дәмсіз және иіссіз,дәмі аздап өткір, өлшемде тұздалған, дәмдеуіш, ысталған және сарымсақ хош иісімен.қызғылттан қызғылтқа дейін. Тері жыртылмаған. Сынықтар мен деформацияларсыз сүйек жүйесі. Жаңа, ішек. Орамада бір ұшадан өлшеп орау. Шұжықты дайындау сәтінен бастап Сақтау күнтізбелік 15 күннен аспайды. МЕМСТ 31785-2012.Тек Тапсырыс берушінің өтінімі бойынша.Қоймаға жеткізу, сондай-ақ тауарды жеткізушінің есебінен Тапсырыс берушінің қоймасына түсіру және әкелу. Тауарды жеткізу кезінде ұйымның ресми өкілі қатысуы керек. Жеткізу уақыты Тапсырыс берушінің жұмыс күндері 9-00-ден 17-00-ге дейін.