Рыба минтай, мороженая,потрошеная, обезглавленная, длина не менее 30 см. Запахсвежей рыбы, без посторонних запахов. . Упаковка -картонная каробка с внутренним полиэтиленовым пищевым пакетом, наличие маркировки (названия сырья, дата упаковки, срок годности) на каждом каробке. Поставка товара осуществляется малыми партиями. Наличие сертификата качества. ГОСТ 1168-86