Сметана 15% — это кисломолочный продукт средней жирности (15 г жира на 100 г), обладающий нежной текстурой, сливочным вкусом, богатый витаминами (A, группы B, E, PP, C) и минералами (кальций, фосфор, калий, магний). Она имеет более легкую калорийность (160 ккал/100 г) по сравнению с жирными сортами, подходит для заправки салатов, супов, соусов, а также для употребления в чистом виде, например, с блинами.