Байытылған бидай ұны. Техникалық ерекшелігі ҚР СТ 1741-2008 фортификацияланған (байытылған) наубайханалық бидай ұны. Сорт-бірінші сорт. Түсі-ақ немесе ақ кремді реңкпен. Дәмі-бидай ұнына тән, сыртқы дәмі жоқ, қышқыл емес, ащы емес. Иісі-бидай ұнына тән, бөтен иіссіз, қатты емес. Минералды қоспаның болуы-шайнау кезінде қысылу сезілмеуі керек. Зиянкестермен залалдануға жол берілмейді. Өндіріс Қазақстан Республикасы. Қазақстан Республикасының сәйкестік сертификатының болуы міндетті.