Курица свежая,I категория Казахстанского производства. Техническая спецификация СТ РК ГОСТ Р 52702-2009 Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Настоящий стандарт распространяется на мясо кур - тушки кур, цыплят, цыплят бройлеров и их части (далее - мясо кур), предназначенные для реализации и производства продуктов питания. ГОСТ 31962-2013 Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Охлажденные тушки кур 1 сорта. Вес тушки – не менее 1,8 кг. Мышцы развиты хорошо. Форма груди округлая. Киль грудной кости не выделяется. Отложения подкожного жира на груди, животе и в виде сплошной полосы на спине. Запах свойственный свежему мясу данного вида птицы. Цвет мышечной ткани от бледно розового до розового. Цвет кожи бледно-жёлтый с розовым оттенком или без него. Цвет подкожного и внутреннего жира бледно жёлтый или жёлтый. Не допускается наличие пеньков, волосовидного пера. Кожа чистая, без разрывов, царапин, пятен, ссадин и кровоподтёков. Костная система без переломов и деформаций. Киль грудной кости окостеневший. Производства Республика Казахстан. В рабочие дни до 13:00. ОБЯЗАТЕЛЬНО наличие сертификата соответствия Республики Казахстан.