Крупа гречневая. Техническая спецификация ГОСТ5550-74 Крупа гречневая высший сорт. Настоящий стандарт распространяется на гречневую крупу, получаемую из пропаренного или не пропаренного зерна гречихи путем отделения ядра от плодовых оболочек. Сорт – высший. Вырабатывается из зерна путем отделения ядра от плодовых оболочек. Целые и надколотые ядра гречихи, не проходящие через сито из решетного полотна с продолговатыми отверстиями 1,6х20 мм. Цвет - кремовый с желтоватым или зеленоватым оттенком; для быстро разваривающейся крупы - коричневый разных оттенков. Запах - свойственный гречневой крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый. Вкус - свойственный гречневой крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький. Производства Республика Казахстан. ОБЯЗАТЕЛЬНО наличие сертификата соответствия Республики Казахстан.