Мука. СТ РК 1741-2008 Мука пшеничная хлебопекарная фортифицированная (обогащенная). Сорт – высший. Цвет - белый или белый с кремовым оттенком. Вкус - свойственный пшеничной муке, без посторонних привкусов, не кислый, не горький. Запах - свойственный пшеничной муке, без посторонних запахов, не затхлый. Массовая доля влаги, %, не более - 15,5. Наличие минеральной примеси - при разжевывании не должно ощущаться хруста. Зараженность вредителями - не допускается. Загрязненность вредителями - не допускается. Массовая доля золы в пересчете на сухое вещество %, не более – 0,55. Белизна условных единиц прибора РЗ-БПЛ, не менее 28,0. Качество сырой клейковины, условных единиц прибора ИДК – не ниже второй группы. В сертификате качества должны быть указаны: фактическая массовая доля витаминов и микроэлементов в единице массы, предельно допустимый срок использования премикса или предсмеси для обогащения муки. Доставка в адрес заказчика, разгрузка, занос на склад заказчика за счет и средств поставщика. Не позднее 3 дней, в соответствии с утвержденным графиком поставок. В рабочие дни до 13:00. ОБЯЗАТЕЛЬНО наличие сертификата соответствия Республики Казахстан.