Зеленый горошек 400 г. Консервы должны изготовляться в соответствии с
требованиями настоящего стандарта по технологической
инструкции и рецептурам с соблюдением санитарных
правил, утвержденных в установленном порядке. Сорт – не
ниже высшего. Для производства консервов применяют
следующие сырье и материалы: горох овощной свежий для
консервирования; соль поваренную пищевую, выварочную,
не ниже первого сорта; сахар-песок; сахар жидкий; воду
питьевую. Допускается добавлять в консервы столового
сорта кальций хлористый кристаллический. На переработку
не допускается сырье, в котором остаточное количество
загрязнителей химической и биологической природы
превышает допустимые уровни, утвержденные органами
государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
Не допускается использовать искусственные красители.
Допускается взамен сахара использовать подсластители
отечественные по нормативному документу или импортные,
разрешенные к применению органами государственного
санитарно-эпидемиологического надзора. Зерна целые без
примесей оболочек зерен и кормового гороха коричневого
цвета. Допускается наличие битых зерен не более, %, по
отношению к массе горошка – 6. Вкус и запах -
натуральные, свойственные молодому нежному
некрахмалистому консервированному зеленому горошку.
Упакованы в алюминиевые банки не менее – 340 г.Доставка в адрес заказчика,
разгрузка, занос на склад заказчика за счет и средств
поставщика. Не позднее 3 дней, в соответствии с
утвержденным графиком поставок. В рабочие дни до 13:00.
ОБЯЗАТЕЛЬНО наличие сертификата соответствия
Республики Казахстан.