Таза балғынды.қаймақ. Консистенциясы біртекті бұзылмаған қоюлығымен. Түрі жылтыр. Түсі ақ, майдың массалық үлесі кемінде 20%. Таза өнім бөтен иіссіз және бөтен дәмсіз, берілген ГОСТ 31452-2012 талаптарына сәйкес және гигиеналық талаптарды сақтай отырып дайындалған. Өнімнің жарамдылық мерзімі бақылану міндетті түрде!!! Тез бұзылатын жүктерді тасымалдау ережелеріне сәйкес Жүктер арнайы көлікпен тасмалдануы тиіс. Өнім беруші тауарды аурухана қоймасына дейін жеткізуі керек.