Творог ГОСТ 31453-2013 — это молочный продукт, получаемый путем коагуляции молочного белка казеина с последующим отделением сыворотки. Творог обладает мягкой консистенцией, белым или слегка желтоватым цветом и приятным молочным вкусом. Это ценный источник белка, кальция, витаминов группы B и других полезных веществ, широко используемый в кулинарии и диетическом питании.