ЯИЧНАЯ лапша Пшеничная мука в/с, яйца куриные (около 22%),
Внешний вид: Светло-желтый цвет, характерный для яичной лапши, без темных пятен. Форма (ленты, гнезда).
Вкус и запах: Характерный, без посторонних привкусов и запахов. Упругая, эластичная (для сырой), не разваривается (для готовой).
Толщина/Ширина: Варьируется, например, 2 мм толщиной, 5-6 мм шириной