Капуста цветная. Твердые, цветочные кисти густые, от очень коротких (3см.) до длины (свыше 15см.). Цветки преимущественно мелкие и средней величины (1,2-2,0 см), реже крупные (до 2,6 см), с тонкими цветоножками. Окраска лепестков белая, бледно-желтая и желтая поверхность их гофрированная или пузыревидная морщинистая.