Иіссіз немесе өзіне тән тазартылған күнбағыс майы, бөгде иістер мен дәмдер жоқ; тұлғалық емес, бейтарап дәм. Түсі мөлдір, ашық сары (аққа дейін дерлік), сақтау кезінде тұнба түзбейді, күнбағыс тұқымының әлсіз иісі бар. Тазартылған, бірақ химиялық құрамы өзгермеген, тағамдық. ҚР СТ 1428-2005