Табиғи сүт, Консистенциясы – сұйық, біртекті, жабыспайтын, аздап тұтқыр. Протеин қабыршақтары мен түйіршіктелген май кесектері жоқ. Дәмі мен иісі сүтке тән, бөгде дәм мен иіссіз. Түсі - ақ, массасы бойынша біркелкі. Өңделген сұйықтық. ҚР СТ 1760-2008