Продукт должен соответствовать СТ РК 1063-2002. Плотная сливочная консистенция и пружинистая текстура. Цвет сырной мякоти — сливочный или светло-желтый. Естественная корка или покрытая запах и вкус специфические. Твердый из коровьего молока. С массовой долей влаги в обезжиренном веществе от 49,0 до 56,0% включительно. Жирность 50%. Форма упаковки: полимерная пленка. В качестве транспортной тары используют коробки из картона; Единица измерения: килограмм Упаковывания сыров и сырных продуктов, должны соответствовать документам по упаковке пищевых продуктов, утвержденным в установленном порядке, быть допущены к применению в установленном порядке и должны обеспечивать сохранность качества и безопасности сыров и сырных продуктов при их перевозках, хранении и реализации. производственную марку допускается наносить непосредственно на пленку. Кроме того, допускается наносить на пленку красочную этикетку с обозначениями: наименования сыра; массовой доли жира в сухом веществе сыра, в процентах;