Огурцы свежие летний, сочные, неувядшие. Примесь прилипшей земли не допускается. Мякоть должна быть плотной, с мелкими недоразвитыми семенами, без пустот. Допускаются органические примеси (остатки листьев, веточек) в количестве 0,2—0,5% общей массы. Не допускается наличие экземпляров, пораженных различными фитопатогенными микроорганизмами. Не допускается наличие таких механических повреждений как порезы, проколы, царапины, ушибы, нажимы. Наличие упаковки, предохраняющей от механических повреждений, неблагоприятных воздействий внешней среды, облегчающей погрузочно-разгрузочные работы и обеспечивающая лучшую сохраняемость. Продукты, принесенные в детский сад, следует выгрузить из машины и перевезти на склад. Продукты, принесенные в детский сад, следует выгрузить из машины и перевезти на склад. не должен быть гнилым или заплесневелым, доставка по заявки завхоза