Тауықтың жамбасы МЕМСТ Р 52702-2006, бұл барабан таяқшасы жоқ тауықтың аяқтарының бөлігі. Тығыз және шырынды тауық еті болуы керек. Техникалық ерекшелігі мұқият оқып шығыңыз.
Куриное бедро ГОСТ Р 52702-2006, это часть куриного окорочка без голени. Должно быть плотное и сочное куриное мясо. Внимательно прочитайте техническую спецификацию.