Оралған 20% - біртекті, орташа қалың массасы жылтыр беті бар; аздап тұтқыр, бір ауа көпіршіктері бар, аздап ұнтақталған; дәмі таза, ашытылған сүт, бөгде дәмдер мен иістерсіз, пастерлеудің әлсіз айқын дәміне жол беріледі. Түсі ақ, кремді реңкпен, бүкіл массасы бойынша біркелкі.ҚР СТ сәйкес таңбалау және орау. Сапа сертификатына сәйкестік.