Үндік еті. Күркетауық еті (жоғары санатты). салқындатылған, жоғары санаттағы, жақсы тамақтандырылған, қораптарға оралған, таза салмағы (мұзсыз) дайындаушы зауыттың қаптамасында көрсетілген 15 кг – нан аспайтын, өндіру күні (күні, айы), осы тауардың санатын көрсете отырып өткізу мерзімі: әрбір күркетауықтың салмағы кемінде 1,500 гр. Қалам, мамық, қарасора, сызаттар, дақтар, көгерулер жоқ таза болуы керек. ҚР СТ сәйкес таңбалау және орау.