Творог 9% Вкус и запах - чистый, кисломолочный. Консистенция - мягкая, однородная, рассыпчатая. Допускается неоднородная с наличием мягкой крупитчатости. Цвет - белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. СТ РК 94-95. Полужирный. Массовая доля жира не менее 9%.