Баранкалар, ойықтоқаштар. Сопақ немесе дөңгелек сақина түрінде. Беті жылтыр, ісіну мен ластанусыз. Түсі ашық сарыдан қою қоңырға дейін, күйіп кетпейді. Кептіру сынғыш немесе сынғыш болуы керек,
Сушки, баранки. В виде овального или округлого кольца. Поверхность глянцевитая, без вздутий и загрязнений. Цвет от светло-желтого до темно-коричневого, без подгорелости. Сушки должны быть хрупкими или ломкими