Қатты ірімшік сиыр сүтінен, порциялы.1 кг фольгада оралған, дәмі мен иісі : орташа айқын таза ірімшік, ірімшік майдың 50%, кілегейлі, түсі ашық сары,ұсақ түсті кремдіреңкпен болуы керек. Консистенциясы – жұмсақ, біркелкі.Қазақстанда өндірілген.
Сыр твердый из коровьего молоко, порционное. Фасованное в фольге по 1кг. Сыр должен быть 50% жирности. Вкус и запах чистый, кисломолочный. Консистенция мягкое, однородное, нежное, рассыпчатое цвет белый с кремовым оттенком.