МЯТА Листья со стеблем или побегом свежие, молодые, нежные, мясистые, чистые, без повреждений, здоровые, целые, характерной для ботанического сорта формы и окраски, не загрязненные землей; без излишней внешней влажности, без корней; запах сильный, ароматный, слегка жгучий, холодящий.