Сахар . цвет белый,чистый. Однородная сыпучая масса измельченных кристаллов . Запах и вкус свойственный сахару, сладкий, без посторонних запаха и привкуса как в сухом сахаре, так и в его водном растворе. Раствор сахара должен быть прозрачным, без нерастворимого осадка, механических и других примесей.