Мясо говядины высшая категория, задняя часть (кости 15% , мякоть 85%). Мясо плотное. Окрас красный, жировых прослоек - белый, кремовый или желтый. Внешний вид мяса сухой, а мясной сок, выделяемый в разрезе -прозрачный. Запах мяса натуральный, без примесей и постороннего дурного оттенка. Мясо хорошо обескровлено, консистенция жира -плотная и не липкая. Корочка на мясе - тонкая бледно-розового цвета. мясо говядина, мякоть в/с,крупно кусковой с костями, охлаждённое Наличие ветеринарной справки на каждую поставкутовар должен быть сертифицирован согласно ГОСТа и соответствовать требованиям действующих в РК нормативных актов «О безопасности пищевой продукции»На упаковке указать обязательно дата изготовления, срок годности продукта и условия хранения. Предоставить Дополнительный лист сертификата о происхождении товара формы CTKZ. Поставка должна осуществляться согласно поданной заявке заказчика. Заявка подается за день до доставки по телефону.Поставка осуществляется с 6.00 до 08.00 складского помещения Заказчика.