Арпа жармасы ГОСТ 5784-60 Ірі ұсақталған арпа дәндерінің інжу арпасы № 1 сорт. ГОСТ 5784-60. Інжу арпа, үшін қолданылады бірінші, екінші тағамдарды дайындау. Органолептикалық көрсеткіштер: біркелкі пішіні мен өлшемі, тегістелген және жылтыратылған, шыны тәрізді- бөгде арамшөптерсіз қоспалар мен ұсақталған ядро. Жарманың иісі мен дәмі болу берілген топқа сәйкес келеді.Рұқсат етілмейді қышқыл, шіріген, бүлінген тағамдар. СТ талаптарына сәйкес таңбалау, Буып-түю ҚР. Жеткізуші Сертификат беруге міндетті сәйкестік.