Сарымсақ жаңа, сапалы, орташа мөлшерде, өспеген.
Дәндері балғын, қатты және тығыз, тұтас, таза, типтік
пішіні мен түсі бар құрғақ қабыршақтары бар. Иісі мен дәмі
сарымсаққа тән, бөтен иісі мен дәмі жоқ. Өнім сапаға
сәйкестік сертификаты болған кезде қабылданады. Тауар
"Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі туралы" 2007 жылғы 21
шілдедегі Қазақстан Республикасы Заңының және ГОСТ
27569-87 талаптарына сәйкес жеткізілуі тиіс