Тамыр дақылдары жаңа, тұтас, сау, таза, ауылшаруашылық зиянкестерінің зақымдануынсыз, шамадан тыс сыртқы ылғалдылықсыз, жарылмаған, пішіні мен түсі ботаникалық сортқа тән, қалған жапырақшаларының ұзындығы 2,0 см-ден аспайтын немесе онсыз. Иісі мен дәмі: бұл ботаникалық сортқа тән, иісі мен дәмі жоқ. Ішкі құрылымы : тіні шырынды, ботаникалық әртүрліліктің ерекшеліктеріне байланысты әр түрлі реңктердегі қою қызыл. ГОСТ 1722-85. Қызылша орташа көлемді, сапалы, бүлінбеген, жақсы, шіріксіз немесе нашарлаған болмауы тиіс. Таза, жарылып кетпеген, қатырылмаған