Горох зелёный пищевой.
Нормативный документ: ГОСТ 33996-2016 (для свежего зелёного гороха), ГОСТ 32920-2014 (для быстрозамороженного зелёного гороха), Описание продукта: Горох зелёный — семена овощного гороха в стадии молочной спелости, целые, свежие либо быстрозамороженные, без посторонних примесей и повреждений. Органолептические показатели: Цвет — зелёный, однородный.Вкус и запах — свойственные свежему зелёному гороху, без посторонних привкусов и запахов. Консистенция — нежная, сочная (после размораживания — без разваривания) Физико-химические показатели: Массовая доля влаги — в соответствии с ГОСТ, Содержание посторонних примесей — не допускается. Пищевая ценность (на 100 г продукта, справочно):Белки — 5–6 г ,Жиры — 0,3–0,5 г. Углеводы — 10–13 г, Энергетическая ценность — 70–80 ккал. Требования безопасности: Продукт должен соответствовать требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Упаковка: Полиэтиленовые пакеты, мешки или тара, разрешённая для пищевых продуктов. Масса нетто — 1 кг (допускается иная фасовка по согласованию). Условия хранения: Свежий: при температуре от 0 до +5 °C. Быстрозамороженный: при температуре не выше −18 °C. Срок годности: Согласно ГОСТ и условиям хранения.