Сметана с м.д.ж. ; 15% – это кисломолочный продукт, произведенный из нормализованных по массовой доле жира и белка сливок, с использованием закваски на чистых культурах молочнокислых бактерий. Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу. Производится по ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия», соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» .Допустимые уровни содержания микроорганизмов соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» , ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».Продукт упакован в потребительскую тару из комбинированных материалов (пюр-пак; ; полимерные стаканы) в соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части маркировки». Масса продукта – 0,5кг; Сертификат на товар обязательно По заявке заказчика и по факту.Транспортировка продукта осуществляется специализированными транспортными средствами в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, в соответствии с требованиями ТУ.Документы на сотрудников поставляющие товар в обязательном порядке(санитарная книжка, удостоверение, допуск в пищеблок).