Продукт должен соответствовать ГОСТ 31452-2012. Внешний вид и консистенция однородная густая масса с глянцевой поверхностью. Вкус и запах чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Цвет белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Жирность 20% обогащенный йодированным белком. Форма упаковки: Фляга. Тара и материалы, используемые для упаковывания и укупоривания продукта, должны соответствовать требованиям законодательных, нормативных и/или технических документов, устанавливающих возможность их применения для упаковки молочных продуктов. Единица измерения: литр. Продукт транспортируют специализированными транспортными средствами в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на данном виде транспорта. Санитарный паспорт предприятия по производству молочной продукции. Сертификат.