Нәзік дәмі мен қалың консистенциясы бар провансаль майонезі дәстүрлі рецепт бойынша дайындалады. Салаттар, сэндвичтер кию және ыстық тағамдарға қосу үшін қолданылады. Құрамы: өсімдік майы, су, жұмыртқаның сарысы, құрғақ сүт, қант, тұз, ас содасы, қышқылдықты реттегіштер (лимон қышқылы, сүт қышқылы), тұрақтандырғыш (ксантан сағызы), қыша майы, провитамин А.энергетикалық құндылығы: 617 Ккал. 100 г тағамдық құндылығы: майлар 67,0 г, ақуыздар 0,9 г, көмірсулар 2,5 г. 800 гр