Какао-порошок - продукт из какао-жмыха, остающегося после прессования какао-масла из тертого какао. При смешивании с водой он образует суспензию, стойкость которой зависит прежде всего от дисперсности взвешенных частиц. Какао-порошок используют для приготовления напитка какао (5-10 г на 1 стакан) и в качестве полуфабриката для кондитерских и других изделий. 1000 гр